Nevin愛手作

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海鮮燉飯

 備料:
1. 洋蔥、蒜頭切末。
2. 番茄切塊。
3.紅蘿蔔切細條。

香菇洗淨備用。

花枝

魚,最好去刺切塊。


蛤蜊

起鍋,丟兩塊奶油,這樣比較香。用平常炒菜油也行。

炒配料,將洋蔥、蒜末、番茄和紅蘿蔔依序放入鍋中炒。

炒香後,再將米(我用2杯米)洗淨,放入一起拌勻。

拌勻就好,不用炒熟。
放入電鍋中。

水2杯(和米一樣的杯子)

放入花枝

放入蛤蜊
放入魚片

放入香菇

按下開關,煮好再悶一下下就完成囉!
起鍋時可以加入一點點的調味料,不用太多喔!不然會太鹹。
可以再加入九層塔,味道更好。


配料部份,自己喜歡的海鮮都行,放入的順序也不一定要照我的。
做料理,開心就好。 ^___^

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