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快速早餐(2)蛋包飯做法

只能早起再炒囉~~
結果還滿快的嘛!  所以就也把它納入快速早餐的行列囉~~

↑材料:
蕃茄---切丁
紅蘿蔔---切絲,細一點才不用炒很久還硬梆梆的!
黑木耳---切絲(很營養喔~可以常吃)
蒜頭---切碎一點,小朋友不愛吃到蒜頭,但加了蒜頭會很香。
以上是很陽春的材料,
若是您家想吃豪華一點,可以加些蝦仁或較易熟的食材都是可以的。

↑倒些油加入蒜末爆香後,加入全部食材,翻炒一會兒~不用加水。
一會兒後加入一大匙調味料(我用的是鮮雞粉),再炒一下~加入蕃茄醬~再翻炒。
這時就可以將飯倒進去了!! 記得火要關小一點囉~~

↑兩三下就好了~炒好後用小碗盛起倒扣再小盤子裡~
看起來是不是很可口ㄚ!?  呵~~

↑打一顆蛋倒入一點鮮奶油(沒有加也沒關係,鮮奶油是讓蛋能滑口一點,不那麼易熟)
再加一小匙雞粉調味--一起拌勻。
油鍋起一點油將蛋汁倒入,輕輕攪拌,不用炒到全熟~關火盛起~蓋在飯上~

↑再蛋上倒一些蕃茄醬點綴~就大功告成啦!!!^_^

↑看他們吃的多開心~
一次做兩份也可以很快完成唷~
(天氣太冷,兒子穿了一件大棉襖,又穿了我的大外套,會不會太誇張??)


常來Nevin部落格的人或許知道,我只有一個兒子!
什麼時候多了一個女兒呢?? 呵呵~
這有一個故事...
這小女孩是對面鄰居的外甥女,媽媽早在她四歲時生病過世了!!
從小就由阿姨照顧著。
國小三年級,個頭卻比我家一年級的兒子小。
我想原因可能出在---不愛吃早餐~
幾個月前的某一天~~
耳邊又傳來她ㄚ姨叫喊著她吃早餐的聲音...
我正準備載兒子上學。
這時我對著她ㄚ姨說: 叫她明天來我家吃早餐吧!!
就這樣~幾個月了,她只要有上課的日子都來我家吃早餐。
一舉好幾得:
‧再也不用讓她ㄚ姨操心不吃早餐了~
‧她ㄚ姨也不用出去買早餐了~
‧有伴一起吃,她吃得多吃得下也就長得好了~
‧我也每天幫她綁頭髮,讓她有媽媽的溫暖~
‧兒子有伴跟他一起吃也不用我三催四請,"氣魯"半天了~
超讚的啦!!! ^_^
當然~ 鄰居也有補貼我一些早餐費啦~哈~
雖然我伺候兩個小孩比伺候一個累~不過一切都值得~
有時施比受更有福呢!!! ^^

↑說太多了,再來看一下我給老公準備的超大號蛋包飯

↑大size的飯,蛋皮不好放,微波過後聽說蛋皮會變乾
下次得在飯上多淋一些蕃茄醬。


希望大家可以一起來做愛心早餐~
吃起來味道就是特別不一樣喔!!^_^
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